В Ессентуках Ставропольского края во время памятной акции местные жители могли попробовать 125 граммов "блокадного" хлеба, сообщили в горадминистрации. Одна из пекарень воссоздала максимально приближенный к первоначальному рецепт блокадного хлеба. Изначально его делали из смеси ржаной, овсяной, ячменной, соевой и солодовой муки.
В 1941-1942 годах добавляли льняной жмых и отруби. Позже использовались целлюлоза, хлопковый жмых, обойная пыль, мучная сметка, вытряски из мешков муки и сосновая кора. Также в рамках мероприятий в местном краеведческом музее состоялась акция "Открытка памяти". Напомним, во время ВОВ во время блокады Ленинграда несколько раз урезали нормы хлеба. Последний раз это произошло в 1941 году, когда норма составила 200 граммов для рабочих и 125 для остальных.
Свежие комментарии